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GALETTES POUR FAJITAS

Pour 4 belles galettes

GALETTES POUR FAJITAS

400 gr de farine
1 c. à café de fleur de sel
260 ml d’eau
50 ml d’huile d’olive

Préparation

Préparation 15 min – cuisson 8 min – repos 30 min 

  • Mélangez la farine avec le sel, creusez un puit et versez petit à petit l’eau et l’huile.
  • Pétrissez la pâte jusqu’à ce que vous obteniez une boule de pâte lisse et homogène.
  • Couvrez votre saladier d’un torchon propre et laissez reposer 30 minutes.
  • Pesez la pâte, divisez-la en 4 et réalisez de petites boules.
  • Mettez un peu de farine sur votre plan de travail et étalez les boules très fines !!
  • Faites-les chauffer 1 à 2 minutes maximum de chaque côté dans une poêle très chaude sans matière grasse.

 

05/2020 / FR-20-2000020